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06月08日

鸡翅如何做的美味?这样的做法不输可乐鸡翅

作者:chunleif1|分类:美女图片|超过116人围观|已有0人发表了看法


 鸡翅怎么做都好吃,不管是炸鸡、烤翅亦或者是红烧,都是饮食界的霸主。那么今天就来和大家分享一下鸡翅的特别做法,爱吃辣的小伙伴一定要试一试哦~


「辣鸡翅」

1.jpg

食材:


  鸡翅、芹菜、土豆


  配料:


  葱姜蒜、干辣椒


  调味料:


  盐、生抽、料酒、豆瓣酱、糖、油


  步骤:


  1、将买来的鸡翅处理好之后用刀在鸡翅表面划几道,这样会让做出来更加的入味儿

2.jpg


2、准备一个小盆,将鸡翅放进去然后加入姜片、盐、生抽、料酒,用手开始抓匀然后让它腌制十分钟


  3、在腌制的时候可以准备一下其他食材,土豆、芹菜都清洗一下,然后去皮的去皮,去根的去根,蒜瓣也剥几个


  4、准备一个锅预热之后倒入油,之后放入鸡翅,转为中火,注意给它两面多翻动一下,接着就可以转为小火了,能看到鸡翅的油脂也被逼出来了一些


  5、就算是小火也要注意给翻面,直到两面煎制金黄的时候就可以捞出来了,是不是看起来非常诱人,现在你已经迫不及待的想吃了?但是先别急,还有下一步

3.jpg

6、捞出来鸡翅之后,接下来就用鸡翅煎制出来的油继续炒土豆片,要注意翻动,不然土豆很容易和锅来个亲密接触


  7、土豆炒好之后也捞出,接着在空空的锅内倒入豆瓣酱来作为底料,下入干辣椒一时间提了一个色系,这时候干辣的味道扑面而来,刺激鼻子诱发食欲,当然如果你受不了太辣太刺激也可以不放干辣椒

4.jpg


  8、快速翻炒之后再加入蒜片,接着在放入盐、料酒,随后下入鸡翅、土豆、芹菜


  9、翻炒后倒入差不多一个碗的三分之一的开水下去,这样炖个五分钟,接着就可以收汁撒糖尽情享用了~


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